Mensen vragen zich soms af of het echt nodig is om dagelijks al die vitamines, aminozuren, omega-3 vetzuren, spoorelementen en andere micronutriënten in te nemen. Is al die suppletie echt elke dag noodzakelijk?
Veel fabrikanten van voedingssupplementen geven hier geen eenduidig antwoord op en promoten hun producten voor dagelijks gebruik zonder duidelijke wetenschappelijke onderbouwing.
Maar die is er wel!
Onderzoekers van het Dr. Rath Research Institute hebben dit namelijk onderzocht, en heel specifiek de impact van onregelmatige vitamine C-inname op de hartgezondheid. Ze gebruikten daarvoor speciale genetisch aangepaste testmuizen, die daardoor (anders dan normale muizen) oa. geen vitamine C meer aan kunnen maken, en op die manier de menselijke stofwisselingsprocessen nabootsen. Het onderzoek, gepubliceerd in het International Journal of Cardiovascular Research, toont aan dat langdurig vitamine C-tekort leidt tot atherosclerotische aanslag in de bloedvaten (dit is een risicofactor voor hartinfarct en beroerte). Bij continue optimale vitamine C-inname werd die vaatwandaanslag niet gevormd en bleef het bloedvetprofiel gezond.
Duidelijk. Maar wat gebeurt er bij afwisselende periodes van tekort en voldoende vitamine C-inname, dwz als niet dagelijks suppletie genomen wordt? In onderzoek bleek dat een aantal cycli van minder en weer meer vitamine C tot herstel van vaatgezondheid leidden. Na enkele cycli van vitamine C-tekort gevolgd door periodes met wel voldoende vitamine C-inname, bleek de vorming van atherosclerotische aanslag toe te nemen en deze herstelden na verloop van tijd niet meer volledig. Dit suggereert dat een wisselende inname slechter kan zijn dan een constante lage inname.
Voor ons betekent dit dat alleen een regelmatige en optimale vitamine C-inname effectief is ter preventie van hart- en vaatziekten. Dezelfde logica geldt voor alle vitamines en micronutriënten die ons lichaam nodig heeft voor gezondheid en welzijn.
Het antwoord op de vraag of je dit alles echt elke dag nodig hebt, is dus: Ja, elke dag!
